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茶说 - 为什么要收藏白茶?

时间:2019-01-11 16:06:54
新制白茶外形芽叶完整,满披银毫,香气清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘,就这样来说似乎已经非常优质,那么我们为什么还要收藏白茶呢? 请听小编给您细细讲述。1、品质的。白茶叶片会在过程中呈褐色、黄色,深度

新制白茶外形芽叶完整,满披银毫,香气清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘,就这样来说似乎已经非常优质,那么我们为什么还要收藏白茶呢? 请听小编给您细细讲述。

1、品质的。

茶说 - 为什么要收藏白茶?(图1)

白茶叶片会在过程中呈褐色、黄色,深度发酵后则呈黑色,但依然可从茶叶上辨别些许白毫,甚至可见金毫夹杂其中。汤色会从杏黄明亮转变为金黄明亮、橙红透亮、甚至是酒红透亮,形成糯香、荷叶香、药香或者枣香。其耐泡程度也大大提高,用来煮饮只觉甜稠顺滑,香气浓郁。

2、药用价值的提升。

茶说 - 为什么要收藏白茶?(图2)

说到收藏白茶,听的最多的一句话就是一年茶,三年药,七年宝”越陈的白茶,保健价值也就越高。刘仲华教授及团队,在2011年时承担白茶与健康”研究,对1年、6年、18年的白茶对比研究发现,随着白茶贮藏年份的延长,陈年白茶在抗炎症、降血糖、修复酒精肝损伤和调理肠胃等功能方面,比新产制的白茶具有更好的作用效果。

3、价格质量的保证。

茶说 - 为什么要收藏白茶?(图3)

老白茶好,那么,直接买老白茶不好吗?虽然厂家收藏,会省事儿很多,但年份久的老白茶价格都会比新茶高出很多,且不甚熟悉的人可能难辨真假,可能有故意做旧的茶或者年份根本没有这么久。所以说来自己收藏还是更加实惠和稳妥。当然我们可以适当买些老白茶,对比品饮,期待日后自己收藏的那份惊喜。

4、精心养茶的乐趣。

茶说 - 为什么要收藏白茶?(图4)

再来,收藏白茶可不是随便一丢就可以的,温度、湿度、光照、气味等等因素都可以影响它的转变方向和程度。在日积月累用心的照顾护理当中,慢慢感受养茶的乐趣,想到以后可以喝到自己收藏多年的老白茶,心里自然也有一种成就和满足感,这是一件多么有意义的事情呢。

茶说 - 为什么要收藏白茶?(图5)

年久茶陈,透过这经年的老白茶,似乎能忆起自己过去的漫漫时光,似乎能感受自己在茶身上默默沉淀的心思,庆幸有此好茶,庆幸曾经良苦用心。有好白茶,赶紧自己收藏些吧。

茶说 - 为什么要收藏白茶?(图6)

白茶是茶叶里的瑰宝,药效性能很好的老白茶性清凉,消热降火,消暑解毒,具有防病治病之功效。老白茶,就是收藏多年的白茶,多年是指在合理的储存环境里,合适的湿度、温度,流通的空气,在这个过程中,茶叶内部会随着时间,开始慢慢变化,香气渐涨、汤色逐渐变红、滋味变得醇和,茶性也逐渐转温,正是由于老白茶的这些优点,让很多人对其念念不忘。

茶说 - 为什么要收藏白茶?(图7)

煮白茶,享生活。

白茶为什么要煮着喝?

都说老白茶要煮着喝味道才好,但是,你真的知道其中的原因吗。

老白茶经过精心研制,用特殊的方式压制而成。煮后的老白茶茶汤成杏褐色,滋味鲜醇爽口入口后喉咙甘甜非常舒服。

茶说 - 为什么要收藏白茶?(图8)

白茶煮后使其富含的茶多酚、茶氨酸、茶多糖、茶黄素、咖啡碱等有益成分充分让人体吸收,老白茶其性寒凉,功同犀角,是古代治麻疹之圣药,具有降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤,能有效修复饮酒过量引起的酒精性肝伤,能对因吸烟造成损伤的DNA进行修复,具有降火消炎、清热祛火之功效。

因此,老白茶特别适用于经常吸烟、喝酒、熬夜、经常使用电脑、中老年人及需要延缓衰老的爱美女性。

老白茶煮着喝成为人群喝茶新趋势,这种健康、养生的饮茶方式必将席卷全国,成为人们日常饮茶习惯。

茶说 - 为什么要收藏白茶?(图9)

很多人爱白茶就是喜欢白茶那种种随时间沧桑变化而转变的特质。老白茶属于陈茶,耐泡型。根据自身需求,将适量的茶叶和冷的山泉水(纯净水也可以哦)一起放入壶中。

茶说 - 为什么要收藏白茶?(图10)

开火煮开,文火慢熬(火太大茶水就干了,所以要不得)只要保持壶不会凉掉就可以了,出水就能喝,喜欢喝浓茶的就多煮一会,不需要太浓的就少煮一会。茶汤甘甜出乎意料。

有的人直接拿来泡了就喝,却未曾想这才是大大的暴殄天物。老白茶应该煮着喝,煮起来才真正有味,才能品出陈茶的香韵。

茶说 - 为什么要收藏白茶?(图11)

煮茶和泡茶不一样,泡茶是很快就能喝到茶,很迅速很方便,但是煮茶却比较考验喝茶人的耐心,你要慢慢的等,煮得不到火候茶汤没有口感和特色,只有火候掌握得当,时间够长,才能等到你想喝的那个茶味。

茶说 - 为什么要收藏白茶?(图12)

特别是像老白茶这样有岁月的味道的茶,一定要用慢火煮着喝,这样才能真正品味到茶的品质。

煮老白茶之前,先泡几泡,这样煮出来的白茶风味更加。

第一道和第二道老白茶可以用泡法,出汤在公道杯。第三道把茶叶转移到提梁壶中去煮。待煮好后出汤和原来泡法出的汤混合起来喝,看看和直接煮出来味道有什么不同?估计是久煮易分解的成分先用泡法浸出,和煮出的茶汤混合则更丰富。

茶说 - 为什么要收藏白茶?(图13)

洪盛昌文化

种下十全十美茶。

茶说 - 为什么要收藏白茶?(图14)

白茶小知识。

1、降火消炎。

白茶具有清热祛火的功效,同时最新研究还表明,白茶提取物对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。当有感冒发烧,咽喉肿痛,疔疮麻疹,牙痛,上火等症状时,可以借助白茶清宣肺卫,清热解毒的功效。

2、美容养颜。

白茶的自由基含量最低,多喝白茶可以延缓衰老,美容美颜,日常生活中,不管是在加班办公,还是休闲聚会,喝上一杯白茶,都是很惬意的事情。

3、保肝护肝。

白茶当中含有黄酮类物质,这些黄酮类物质中,有一个名为二氢杨梅素的物质,它是较为特殊的一种黄酮类化合物,除具有黄酮类化合物的一般特性外,还具有解除醇中毒、预防酒精肝、脂肪肝、抑制肝细胞恶化、降低肝癌的发病率等作用。

4、促进血糖平衡。

白茶独特的加工工艺,不仅没有细胞中的营养物质,还保持了细胞中酶的活性,这些酶的存在,也为其他保健功效奠定了基础,比如促进血糖平衡的功效。不少犯糖尿病朋友在喝一段时间白茶后,口渴和多饮症状明显改善。

茶说 - 为什么要收藏白茶?(图15)

刚刚好的茶。

遇刚刚好的你。

2015贡眉白茶。

已是三年宝

的茶。香气转陈。

汤色逐渐由杏绿成。

杏黄色或者再深些。

品饮时香气醇和。

滋味渐柔。

茶性也由凉转温。

茶说 - 为什么要收藏白茶?(图16)

茶说 - 为什么要收藏白茶?(图17)

福禄寿喜财。

特级2015荒枞寿眉。

5饼1500克。

茶说 - 为什么要收藏白茶?(图18)

福鼎白茶。

六妙庄园窖藏白茶。

茶说 - 为什么要收藏白茶?(图19)

福鼎白茶。

益赠 益藏 益礼。

订制一款属于自己的六妙茶。

妙不可言。

茶说 - 为什么要收藏白茶?(图20)

王乐乐满月订制留念。

茶说 - 为什么要收藏白茶?(图21)

张万和先生七十寿辰订制茶。

茶说 - 为什么要收藏白茶?(图22)

喜结良缘毛渭清、李秋晓订制。

茶说 - 为什么要收藏白茶?(图23)

心随茶香动,韵出千杯盏。

相识一杯茶,相知六妙茶。

茶说 - 为什么要收藏白茶?(图24)

茶说 - 为什么要收藏白茶?(图25)

茶说 - 为什么要收藏白茶?(图26)

茶说 - 为什么要收藏白茶?(图27)

茶说 - 为什么要收藏白茶?(图28)

留一些细碎的时光,让内心安静。一杯茶,似乎都能让心触碰柔软,一些感受,总需要一个出口。

茶香,汇成一行字,说给时光听。

你我之间。隔着一杯茶的距离。

温暖,惬意。。

茶说 - 为什么要收藏白茶?(图29)

茶说 - 为什么要收藏白茶?(图30)

茶说 - 为什么要收藏白茶?(图31)

河北六妙白茶中心。

石家庄东二环福建茶城东门底商。

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