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喝茶,是一段缘分的开始

时间:2019-01-11 19:56:16
人生,不过一杯茶。满也好,少也好 ,争个什么。浓也好,淡也好,自有味道。急也好,缓也好,那又如何。暖也好,冷也好, 相视一笑。一杯茶。不必像唐诗那般浓烈。也不必像宋词盛丽。只需如魏晋隐逸之风那般。清淡

人生,不过一杯茶。

满也好,少也好 ,争个什么。

浓也好,淡也好,自有味道。

急也好,缓也好,那又如何。

暖也好,冷也好, 相视一笑。

一杯茶。

不必像唐诗那般浓烈。

也不必像宋词盛丽。

只需如魏晋隐逸之风那般。

清淡寂静便可。

喝茶,是一段缘分的开始(图1)

茶是温和的。

内敛的,不动声色的。

因为无言才是美。

内敛才是美。

品茶不语才是美。

喝茶,是一段缘分的开始、见证。

在一盏茶味光阴里。

与陌生人相识。相知。

谈论风月,放松心灵。

喝茶,是一段缘分的开始(图2)

杯盏中的茶。

由浓变淡,由热到凉。

你就在茶盏中不浮不躁,始终如一。

茶道亦悟道。

人道亦心道。

茶品亦人品。

茶道亦人道。

茶道易抒。

人道难语。

心源。本是一壶茶。

包容百味,因吐纳而常新。

喝茶,是一段缘分的开始(图3)

宁可食无肉,不可饮无茶。在好茶之人那里,一日无茶便要滴水不进的架势,浑身不能自在。

而君子好茶与好自省如出一辙。曾子云:吾日三省吾身。一日便要多次反省检查自己的品行修为,比饮食还要频繁。

喝茶,是一段缘分的开始(图4)

想独坐幽篁,品茗细思,以茶之清明涤除自身的瑕疵,用心体悟生活的真谛,修为便更进一步。

喝进去的分明是茶,却有着省身洗心的功效,寻其根由,需要追溯到远古时期。

喝茶,是一段缘分的开始(图5)

自古中国就有神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之的传说。神农乃奇人,有一个如水晶一样晶莹剔透的肚子,任何东西下肚,都可看得一清二楚。想必心胸坦荡要数神农为最了。

古时的人食用食物不辨好坏,经常会误食误伤,神农为解除大家的痛苦,便亲试百草,看植物在肚子里的变化,来辨别有无毒性。

喝茶,是一段缘分的开始(图6)

直到有一天他尝到了开白花的常绿树叶,那树叶在肚子里上下游走,到处流动洗涤,好像在给身体做全面的检查。于是,神农便把这种神奇的绿叶称作查后来人们把查叫作茶

这个传说便是茶的源头。后神农尝试百草,每逢中毒便吃茶叶解毒。可见茶洗身”解毒”的神奇功效。

喝茶,是一段缘分的开始(图7)

神农以茶解毒,当下的我们以茶省身,可否如神农般百毒不侵,坦荡荡游走于天地间?

喝茶,是一段缘分的开始(图8)

做人要心胸坦荡,心地纯净,身家清白,不可不时时反思,防微杜渐,不以善小而不为,不以恶小而为之如此审慎地做个表里都通透的人,才有久长的安康与宁静。

而茶便是自省的良伴,神水下肚,想到它在身体内仔仔细细地游走,那身体的疲乏与痛痒,内心的烦扰与,便可一一涤除。

喝茶,是一段缘分的开始(图9)

喜欢白茶的茶友可能会发现,有的白茶冲泡四五次后,就索然无味了,而有的白茶却能冲泡十来次后依然清香无比。是茶叶质量的问题吗?其实不然,影响白茶耐泡性的因素有很多。

喝茶,是一段缘分的开始(图10)

1、白茶的茶多酚内含量。

茶多酚含量越高也就越耐泡,也就是说内含物越丰富茶就越耐泡。从理论上来说,茶树的生长环境和树龄都决定了白茶茶多酚的含量。生长在砾土土壤里的茶树根系发达,因此茶多酚成份较高,而生长在黄土土壤里的茶树,因土壤矿物含量少,所产的白茶相对比较普通。

喝茶,是一段缘分的开始(图11)

2、白茶茶叶片的老嫩。

一般来说,茶叶片越粗老,它在水中的浸出物就会越缓慢,而且粗老的茶叶所含的茶多酚相对也比较多,所以叶片多的茶相比全是芽尖儿的茶要耐泡很多。

喝茶,是一段缘分的开始(图12)

3、茶叶的制作工艺。

白茶的制作工艺是最自然的,把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下,或置于通风透光效果好的室内,让其自然萎凋。晾晒至七八成干时,再用文火慢慢烘干即可。由于制作过程简单,以最少的工序进行加工,最大程度的保持了保障了芽叶细胞的完整,所以这种工艺做出来的茶会耐泡很多。

喝茶,是一段缘分的开始(图13)

4、茶叶梗的比例。

茶梗中含有相当数量的香气物质,茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降,而茶梗的香气最高。白茶中维持一定数量的叶梗比例,有利于白茶的耐泡增加。

喝茶,是一段缘分的开始(图14)

5、规范储存白茶。

白茶储存一定要确保低温避光,而且密封性强,这样能使茶内的有效成分不挥发,当然也能提高白茶的耐泡性。

喝茶,是一段缘分的开始(图15)

所以说茶友们千万不要只凭单一直觉来评判茶是否耐泡,甚至怀疑你所购的茶叶有问题。更何况,茶的好坏可不是由耐泡与否来判断的哦。

喝茶,是一段缘分的开始(图16)

白茶一年茶,三年药,七年宝它一天天呼吸吞吐着,不断地增色添香,随之时间的沉积,老白茶茶汤的品质与饱满程度可以用丰韵细腻沉稳厚实蜜韵足而持久来形容,而且毫香蜜韵会随着时间变的更浓郁。

喝茶,是一段缘分的开始(图17)

选好茶,藏白茶。

泡一壶好茶,让生活添情趣。

喝茶,是一段缘分的开始(图18)

教你这样泡白茶。

你也会是泡茶高手!

喝茶,是一段缘分的开始(图19)

在茶叶店或者是和茶友一起喝茶时,大都能喝到非常好喝的茶品。可一旦自己有点雅兴地开泡,却完全不是当初的味道,怎么喝怎么不对。

这主要是因为忽略了一些泡茶中的小细节,温杯洁具不可少、茶浓茶淡取茶量、冲泡时间要计算、好茶关键是水温、注水方式有讲究。

喝茶,是一段缘分的开始(图20)

白茶有着独特制作工艺,不炒不揉,仅仅有萎凋和烘干两道工序,茶叶表面的白毫得以完整地保留下来,有效保存鲜叶中的营养物质。而且白茶中含有丰富的茶多酚和茶色素,对杀菌消炎有一定作用。

白牡丹,因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着,嫩芽,宛如蓓蕾初放。采自嫩梢的一芽一二叶的鲜叶,茶汤汤色杏黄,兼具白毫银针的鲜甜与贡眉寿眉的醇厚。

喝茶,是一段缘分的开始(图21)

即使有了泡茶高手啊,学一学冲泡白茶也是很重要的呢。

白牡丹一芽一两叶,旗枪兼具,茶芽细嫩纤巧,茶叶粗犷豪放,水温不可过低,如果太低茶味难出,水温如果太高,却又会伤及茶芽。所以,白牡丹的冲泡温度,最好控制在90~100℃之间。

冲泡时,热水不可直冲茶芽,应当沿杯(或壶)壁入冲,这样做有两个好处,即不会损伤茶芽品相,又不因为茶芽大量脱毫令茶汤变浊、而影响其汤色的美感。

喝茶,是一段缘分的开始(图22)

第1-2泡:初尝。

茶叶慢慢冲开,汤色橙黄,滋味清甜,有一种淡淡的豆腐脑的甜味儿,犹如人生奋斗初期,苦中有笑却印象深刻。

第3-5泡:升华。

叶底越泡越开,汤水浓稠,香气更加浓郁,成醉人身心的甘甜,绵滑入口久久不能忘却。宛如人生巅峰,苦尽甘来。

喝茶,是一段缘分的开始(图23)

白茶是茶叶里的瑰宝,药效性能很好的老白茶性清凉,消热降火,消暑解毒,具有防病治病之功效。老白茶,就是收藏多年的白茶,多年是指在合理的储存环境里,合适的湿度、温度,流通的空气,在这个过程中,茶叶内部会随着时间,开始慢慢变化,香气渐涨、汤色逐渐变红、滋味变得醇和,茶性也逐渐转温,正是由于老白茶的这些优点,让很多人对其念念不忘。

喝茶,是一段缘分的开始(图24)

白茶为什么要煮着喝?

都说老白茶要煮着喝味道才好,但是,你真的知道其中的原因吗。

老白茶经过精心研制,用特殊的方式压制而成。煮后的老白茶茶汤成杏褐色,滋味鲜醇爽口入口后喉咙甘甜非常舒服。

喝茶,是一段缘分的开始(图25)

白茶煮后使其富含的茶多酚、茶氨酸、茶多糖、茶黄素、咖啡碱等有益成分充分让人体吸收,老白茶其性寒凉,功同犀角,是古代治麻疹之圣药,具有降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤,能有效修复饮酒过量引起的酒精性肝伤,能对因吸烟造成损伤的DNA进行修复,具有降火消炎、清热祛火之功效。

因此,老白茶特别适用于经常吸烟、喝酒、熬夜、经常使用电脑、中老年人及需要延缓衰老的爱美女性。

老白茶煮着喝成为人群喝茶新趋势,这种健康、养生的饮茶方式必将席卷全国,成为人们日常饮茶习惯。

喝茶,是一段缘分的开始(图26)

很多人爱白茶就是喜欢白茶那种种随时间沧桑变化而转变的特质。老白茶属于陈茶,耐泡型。根据自身需求,将适量的茶叶和冷的山泉水(纯净水也可以哦)一起放入壶中。

喝茶,是一段缘分的开始(图27)

开火煮开,文火慢熬(火太大茶水就干了,所以要不得)只要保持壶不会凉掉就可以了,出水就能喝,喜欢喝浓茶的就多煮一会,不需要太浓的就少煮一会。茶汤甘甜出乎意料。

有的人直接拿来泡了就喝,却未曾想这才是大大的暴殄天物。老白茶应该煮着喝,煮起来才真正有味,才能品出陈茶的香韵。

喝茶,是一段缘分的开始(图28)

煮茶和泡茶不一样,泡茶是很快就能喝到茶,很迅速很方便,但是煮茶却比较考验喝茶人的耐心,你要慢慢的等,煮得不到火候茶汤没有口感和特色,只有火候掌握得当,时间够长,才能等到你想喝的那个茶味。

喝茶,是一段缘分的开始(图29)

特别是像老白茶这样有岁月的味道的茶,一定要用慢火煮着喝,这样才能真正品味到茶的品质。

煮老白茶之前,先泡几泡,这样煮出来的白茶风味更加。

第一道和第二道老白茶可以用泡法,出汤在公道杯。第三道把茶叶转移到提梁壶中去煮。待煮好后出汤和原来泡法出的汤混合起来喝,看看和直接煮出来味道有什么不同?估计是久煮易分解的成分先用泡法浸出,和煮出的茶汤混合则更丰富。

喝茶,是一段缘分的开始(图30)

洪盛昌文化

种下十全十美茶。

喝茶,是一段缘分的开始(图31)

福禄寿喜财。

特级2015荒枞寿眉。

5饼1500克。

限量限时品鉴价399。

喝茶,是一段缘分的开始(图32)

让藏茶成为一种习惯。。

许多年后,当你打开尘封已久的包裹,伴随着你的一定是满满的回忆与悠远的茶香。。

喝茶,是一段缘分的开始(图33)

福鼎白茶。

六妙庄园窖藏白茶。

喝茶,是一段缘分的开始(图34)

白茶小丸子。

一次一粒。

长长久久的情谊。

喝茶,是一段缘分的开始(图35)

福鼎白茶。

益赠 益藏 益礼。

订制一款属于自己的六妙茶。

妙不可言。。。。。。

喝茶,是一段缘分的开始(图36)

喝茶,是一段缘分的开始(图37)

喝茶,是一段缘分的开始(图38)

王乐乐满月订制留念。

喝茶,是一段缘分的开始(图39)

张万和先生七十寿辰订制茶。

喝茶,是一段缘分的开始(图40)

喜结良缘毛渭清、李秋晓订制。

喝茶,是一段缘分的开始(图41)

心随茶香动,韵出千杯盏。

相识一杯茶,相知六妙茶。

喝茶,是一段缘分的开始(图42)

喝茶,是一段缘分的开始(图43)

喝茶,是一段缘分的开始(图44)

喝茶,是一段缘分的开始(图45)

留一些细碎的时光,让内心安静。一杯茶,似乎都能让心触碰柔软,一些感受,总需要一个出口。

茶香,汇成一行字,说给时光听。

你我之间。隔着一杯茶的距离。

温暖,惬意。。

喝茶,是一段缘分的开始(图46)

喝茶,是一段缘分的开始(图47)

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